Pages

Sunday, June 21, 2015

Blackpepper Roasted Chicken 😍


~ The Starting Point Of All Achievement Is Desire ~

Bahan :

1 ekor ayam ( bersihkan )
Garam secukupnya
2 camb Serbuk lada hitam
3 ulas Bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
2 batang serai
3 camb madu
2 camb sos tiram
3 camb minyak zaitun
100 gm butter
3 biji kentang ; side dishes

Cara membuat :

○ Kisar bawang, halia, kunyit dan serai.
○Lumur ayam dengan semua bahan. Potong butter kecil-kecil dan lumur pada ayam.
○Perap selama 2- 3 jam.
○Potong kentang mengikut saiz dikehendaki, lumur dengan garam, lada hitam dan minyak zaitun.
○Bakar dalam oven 170°c selama 30- 40 minit. 


@lynjyctrz



Sunday, June 14, 2015

Roti Lapis Berkeju 😍


~ A Kitchen Without Foods Is Like A Body Without Soul ~

1 buku roti ( plain/wholemeal )
Cheddar cheese ( sliced )
200 gm mozzarella cheese
3 cawan susu segar 
1 biji telur
sedikit lada sulah
3 camb minyak masak

Inti :
1 pack daging/ayam kisar
 ( jenama Ramly)
1 biji bawang besar ( cincang )
2 ulas bawang putih ( cincang )
4 camb. Cili kering yang dikisar
1 camb. Serbuk kari
1/2 cawan air asam jawa
garam ( secukup rasa )
1 biji Capsicum ( cili benggala )
1 tin cendawan butang ( hiris )
Serbuk Oregano

Cara membuat :
Sediakan inti ;
Panaskan minyak. Tumis bawang besar + bawang putih.
Masukkan cili kisar + serbuk kari
Masukkan daging/ayam kisar, air asam jawa, cendawan butang.
Masukkan Capsicum, serbuk Oregano dan garam. 
Masak hingga inti agak kering.

Roti ;
Campur susu + telur + lada sulah
celup roti dalam campuran susu. Susun 1 lapis dalam bekas.
lapiskan inti tadi dan letak cheddar cheese di atasnya.
Ulang hingga 2 lapis. Lapisan akhir adalah roti.
Tabur mozzarella cheese di atas roti .
bakar di dalam oven 170°c selama 20-30 minit.

😍😍😍😍
" I am enough of an artist to draw freely upon my imagination. Imagination is more important than knowledge. Knowledge is limited. Imagination encircles the world "
~ Albert Einstein ~


@lynjyctrz