Blackpepper Roasted Chicken 😍

~ The Starting Point Of All Achievement Is Desire ~

Bahan :

1 ekor ayam ( bersihkan )

Garam secukupnya

2 camb Serbuk lada hitam

3 ulas Bawang putih

2 cm halia

2 cm kunyit hidup

2 batang serai

3 camb madu

2 camb sos tiram

3 camb minyak zaitun

100 gm butter

3 biji kentang ; side dishes

Cara membuat :

○ Kisar bawang, halia, kunyit dan serai.

○Lumur ayam dengan semua bahan. Potong butter kecil-kecil dan lumur pada ayam.

○Perap selama 2- 3 jam.

○Potong kentang mengikut saiz dikehendaki, lumur dengan garam, lada hitam dan minyak zaitun.

○Bakar dalam oven 170°c selama 30- 40 minit. 

@lynjyctrz

Roti Lapis Berkeju 😍

~ A Kitchen Without Foods Is Like A Body Without Soul ~

1 buku roti ( plain/wholemeal )

Cheddar cheese ( sliced )

200 gm mozzarella cheese

3 cawan susu segar 

1 biji telur

sedikit lada sulah

3 camb minyak masak

Inti :

1 pack daging/ayam kisar

 ( jenama Ramly)

1 biji bawang besar ( cincang )

2 ulas bawang putih ( cincang )

4 camb. Cili kering yang dikisar

1 camb. Serbuk kari

1/2 cawan air asam jawa

garam ( secukup rasa )

1 biji Capsicum ( cili benggala )

1 tin cendawan butang ( hiris )

Serbuk Oregano

Cara membuat :

Sediakan inti ;

Panaskan minyak. Tumis bawang besar + bawang putih.

Masukkan cili kisar + serbuk kari

Masukkan daging/ayam kisar, air asam jawa, cendawan butang.

Masukkan Capsicum, serbuk Oregano dan garam. 

Masak hingga inti agak kering.

Roti ;

Campur susu + telur + lada sulah

celup roti dalam campuran susu. Susun 1 lapis dalam bekas.

lapiskan inti tadi dan letak cheddar cheese di atasnya.

Ulang hingga 2 lapis. Lapisan akhir adalah roti.

Tabur mozzarella cheese di atas roti .

bakar di dalam oven 170°c selama 20-30 minit.

😍😍😍😍

" I am enough of an artist to draw freely upon my imagination. Imagination is more important than knowledge. Knowledge is limited. Imagination encircles the world "

~ Albert Einstein ~

@lynjyctrz